今天给各位分享麻六记和俏江南哪个好吃？_俏江南卖给哪个连锁集团了？，其中也会对大家所疑惑的内容进行解释，如果能解决您现在面临的问题，别忘了关注2345下载哦，现在开始吧！
麻六记与俏江南分别代表了两个不同的川菜时代。一个是粗放型发展的时代，高端餐厅与街边小馆各占半壁江山；另一个则是精致餐饮当道的时代，符合中产阶级及新中产消费特征的川菜馆拥有更庞大的消费群体。
当下年轻人的餐饮消费既崇尚精致的仪式感，又推崇理性消费。在这种趋势下，装修与菜品皆精致且定位于中端消费的川菜小馆成为大多数年轻人喜欢的川菜消费场景。因此，麻六记以其讲究的装修和适中的价位（一线城市人均约140元），成为新一代网红川菜馆的代表品牌，深受年轻人喜爱并成为热门打卡地。而相比之下，俏江南却逐渐从年轻人的打卡清单中消失。
这两个品牌的兴衰反映了市场变化的趋势。麻六记的成功在于它精准地抓住了年轻消费者的偏好，即在追求品质的同时保持合理的消费水平。这样的定位使得麻六记不仅满足了消费者对于美食体验的需求，也契合了他们对性价比的考量。
2014年4月，CVC收购了俏江南82.7%的股份，其中包括之前鼎晖投资持有的10.5%。这样一来，张兰手中的股份减少至13.8%，而员工持股则占3.5%。
此次收购使得CVC成为俏江南的最大股东，而张兰和员工的持股比例大幅下降。这一变动不仅改变了公司的股权结构，也影响了公司未来的决策和发展方向。
以上内容就是2345下载小编为大家整理的麻六记和俏江南哪个好吃？_俏江南卖给哪个连锁集团了？全部内容了，希望能够帮助到各位小伙伴了解情况！
更多全新内容敬请关注2345下载！
